Giacomo c’est la version monégasque de Big Mamma ! J’ai connu Big Mamma il y a quelques années déjà lors de l’ouverture de sa table à Paris. J’avais appris alors que le co-fondateur de cette success story était monégasque et je me disais déjà à l’époque que cela aurait bien mérité un portrait sur le … Continue Reading
Je vous ai déjà dit plein de fois que j’adore la cuisine japonaise alors je ne pouvais pas ne pas vous parler de cette adresse éphémère, à expérimenter le temps de l’été : Yoshi version estivale. Dès le 17 juin, les soirs d’été, le Chef Takeo Yamazaki et son équipe prennent leurs quartiers d’été à … Continue Reading
Vous savez combien je suis une grande amatrice de vins…plus on en boit plus on on affine son palais…. Je confirme ça marche ! Au bout de 20 ans de dégustation, je sais si j’aime ou si je n’aime pas. Le secret: découvrir sans cesse de nouveaux breuvages et au regard des talents dans ce … Continue Reading
