Tout le monde aime les frites n’est-ce-pas ? Peut-être même que parfois on culpabilise en les commandant…Mais j’ai découvert la version gastronomique qui vous fait déguster la frite comme jamais !  Direction Smakelijk, l’unique brasserie belge de Monaco (je vous en ai déjà parlé) qui accueille à sa carte FRITES ATELIER. Vous me direz belge et frite, on aurait pu y penser!  Cette enseigne a redonné ses lettres de noblesse à la frite et j’adore !

En effet, avec Frites Atelier, on n’est plus dans la simple frite que vous mangez en fast-food. Non non, non! Frites Atelier, c’est une véritable expérience gustative où la frite se transforme en star. Croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, accompagnée de sauces maison et de toppings à tomber…Vous allez comprendre pourquoi la frite n’a jamais été aussi chic. Si vous pensiez comme moi avant de connaitre que la frite ne pouvait pas être un plat raffiné, détrompez-vous. Frites Ateliers c’est tout un univers, qui s’inspire de la Street Food, mais avec une touche de luxe et beaucoup d’audace. Le secret ce sont les topping. Oui ces petites garnitures qui viennnent sublimer chaque frite et lui donner une toute nouvelle dimension. Vous avez le choix entre des classiques revisités comme aioli moules au safran, les frites à la fleur de sel, (8 euros) l’icône de la maison, mais aussi à des créations plus audacieuses  comme le Parmesan 18 mois et truffe fraîche (22 EUROS), l’échine de porc caramélisée (15 EUROS)  ou l effiloché de bœuf mayo (20 euros). J’en salive encore ! Car oui j’ai eu la chance de tout goûter et ça goute bien !

Les petits plus: #les déguster avec une bière belge sur place, en terrasse ou sur la plage !#les prendre à l’apéro avant les stand up du Comedy Club (prochaines dates le 18/19 avril avec un super trio d‘humoristes ) 

Alors, tu as envie d’avoir la frite?