J’ai connu le TIP TOP il y a déjà pas mal d’années…C’était l’époque des soirées qui se terminent au petit matin et où le creux de l’estomac appelle à se remplir! Il y’a toute une vie nocturne dans ce lieu, on pourrait dire comme en journée ! Il a été fondé en 1938 par un groupe d’amis, dont SAS le Prince Rainier III (peut être avec cette volonté d’être une escale pour chacun à toute heure du jour et de la nuit) et est devenu au fil des décennies, une véritable institution monégasque, reconnue à travers le monde. Fréquenté aussi bien par des célébrités du sport et du divertissement que par le grand public, le restaurant offre un cadre unique où l’on peut savourer des spécialités élaborées à partir de produits frais et locaux.

Comme je vous le disais en intro, le TIP TOP c’est le seul restaurant en Principauté ouvert 24/24, 7jours sur 7. On y vient pour assister à un match, pour passer un moment entre amis, au petit matin comme tard dans la nuit. En tenue de soirée comme en basket. Il peut y avoir la queue à l’entrée ! Il a été récemment rénové par les nouveaux propriétaires (MC HOSPITALITY GROUP) ou plus simplement par le voisin d’à coté dont fait partie le chef étoilé Antonio Salvatore du Rampoldi et de la Table d’Antonio Salvatore, et le résultat est TIP top. La cuisine est sous la direction du Chef étoilé et le nouveau menu propose une variété de plats-des salades fraîches aux pizzas croustillantes, en passant par les pâtes , les viandes grillées, les poissons frais et les burgers gourmands-. Coté boissons, l’éventail est tout aussi impressionnant, avec une vaste sélection de vins soigneusement chois, des cocktails élaborés avec expertise, ainsi qu’une gamme de boissons rafraîchissantes et de bières de qualité. Quand on connait la minutie, l’attention aux détails et le professionnalisme d’Antonio Salvatore, on y va les yeux fermés.  Ambiance animée, esprit de convivialité et de partage en sont les ingrédients de base. 

A (re)faire sans hésitation !