J’adore la cuisine péruvienne ! Je l’ai découverte il y a une dizaine d’années lors d’un voyage à Buenos Aires. Je me souviens c’était le mois de décembre et l’été là-bas. J’ai expérimenté une cuisine péruvienne en fusion avec celle japonaise. Quelles ! saveurs! Un bonheur en bouche inoubliable ! Depuis dès que l’occasion se présente je n’hésite pas ! 

Et bingo! le Pérou s’invite à Monaco ! Le 11 MAI à partir de 12H15, l’association pour l’Amérique Latine et les élèves du Lycée Hôtelier de MOnaco ont le plaisir de vous inviter à découvrir la gastronomie Péruvienne en collaboration avec la Cheffe Lourdes Pluvinage. Une aubaine ! Ce déjeuner exclusivement destiné aux résidents et salariés de Monaco conformément aux nouvelles règles sanitaires.

La Cheffe Lourdes Pluvinage a appris les secrets de la cuisine péruvienne par tradition familiale. Chef résident à Paris depuis 1988, elle crée en 1994 avec Eduardo Justo Caballero, le restaurant El Picaflor, dont elle est toujours au commande. Lourdes suit des cours de spécialisation à l’Ecole Ferrandi puis en 2010 au Pérou. Elle est décorée de l’ordre du Mérite. Elle sort en 2017 « la Cuisine du Pérouà Paris » avec Alonso Ruiz Rosas.

Rendez-vous au restaurant le Cordon Bleu du Lycée Hôtelier mardi 11 MAI ! Places limités !

Réservation obligatoire : 06.88.48.10.46 ou info@amlamonaco.com